4月29日下午，长乐区副区长林建华与市场监管局领导一行莅临我校检查指导“明厨亮灶”建设工作。校领导吴钦红以及总务中心相关负责人陪同检查。

林建华实地查看了西区食堂明厨亮灶建设情况，参观了食堂后厨、加工间、烹饪间、配餐间、清洗间等，了解了食堂环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物储备等各个方面工作开展情况。市场监管局有关同志根据要求对食堂原材料的采购、进货渠道与证件、食堂的材料存放以及产品保质期等进行检查，并对相关重点环节进行了指导。林建华对我校“明厨亮灶”工程开展推进情况予以了充分的肯定，他指出：“明厨亮灶”工程有效地提高了食堂管理的透明度，不仅提升了食品安全的可靠性，同时也提高了师生参与校园管理的积极性，值得继续深入推广与提升。

学校通过在各食堂实施明厨亮灶工程，进一步强化了食堂的安全管理，做到了从验收食材到师生配餐360度无死角监控，为师生营造了一个安全、舒适的就餐环境，真正做到了让学校放心，让家长放心，让社会放心。