2017年6月毕业后的欧阳梦莹参加了福建省“三支一扶”计划。服务期满后，考取华安县融媒体中心记者一职。2018年10月刚踏入新闻行业，她承担着向广大读者宣传党和国家的路线、方针、政策，传递党委、政府权威声音的任务。刚开始，她显得有些不知所措，但强烈的好奇心和较强的学习能力让她比其他同事更快地适应当前工作任务。

在刚入职的第一年，她便以作品《乡音里的乡愁》拿下了福建省广播电视艺术奖广播文艺节目二等奖；在之后的时间里，她更是通过奔赴一个个新闻现场、采写一篇篇稿件，在采访中被感动、被激励、被启迪，也渐渐有了《沙建镇上樟村23名农民大学生毕业了》《“疫”路同行 最美夫妻档》《清爽如你》等一些自己满意的作品。于2023年参加的福建省新闻战线融媒体业务能力竞赛中，荣获团队赛一等奖。在欧阳梦莹眼里，只有在路上，才能了解时代；只有在现场，心里才有感动。希望我们能一直保持好奇，有足够的新鲜感去探索、去发现。

在媒体深度融合发展的大背景下，她在新闻现场扮演一个发现、了解、传递的角色，同时对文字常怀敬畏之心。在抗击新冠肺炎疫情中，欧阳梦莹在防疫一线记录所见所闻，用笔和镜头传递人民心声，把心中的感动化成鼓舞人心的力量；在基层采访中，她记录着一条条道路，一座座桥梁，铸就城建新格局；记录着企业厂矿，新技术、新产业，百舸争流千帆竞发的新场景；见证着乡间村落，产业兴旺、生态宜居，走出乡村振兴新路径。做农业新闻时的两脚泥，做社会新闻时的家长里短，一批有温度、有品质的新闻作品成风化人、凝心聚力。

她见过凌晨四点的街道，也感受过深夜里月光的柔软，在媒体行业走向深度融合的大背景下，她始终奔跑在路上。从传统媒体记者变身全媒记者，她求新求变淬炼技能，力求以声、像、图、文融合的作品奔走在新闻前沿。把握每个“我看见”和“我在场”的机会，去探寻平凡世界的感动、书写普通人物的点滴、讲述家乡发展的故事。

博观而约取、厚积而薄发。欧阳梦莹直面新媒体时代新挑战、她将传统媒体的厚重与新媒体的创新合二为一，凭借其运营的新媒体账号的超高影响力，以及创作推出的新栏目；累计发布1500多个作品，总获赞数达3000万次，粉丝超20000余人，总浏览量约80000万次等优异的业绩。2023年10月，她荣获2023年度十大“漳州好网民”的荣誉称号。