1.《外事礼仪》（2019年国家级一流课程）
本课程是首批国家级线上线下混合式一流金课，也是我院国家一流本科专业建设点国际经济与贸易专业的专业课和国际商贸省级示范性应用型人才培养专业群平台的拓展课程。课程面向国际经济与贸易（含国际生）、英语、翻译等专业，在新文科建设背景下紧贴党中央“坚持面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求，深入实施新时代人才强国”的一流国际化人才培养的需求，面向国际商贸产业链，服务区域开放型经济，在培养具有良好的国际视野、商贸技能和礼仪素养的“商贸+外语+礼仪”应用型的国际经贸人才方面，本课程对学生技能提升和礼仪素质养成起到重要的作用。
课程独创了“一工具两平台三过程”的混合式教学模式，采用“一工具两平台三过程”多维互动的混合式教学模式。“一工具”即“慕课堂”智慧教学工具，“两平台”即“中国慕课”平台和“学习强国”平台，“三过程”即“课前、课中、课后”三过程，充分激活人机互动、增进多种渠道的师生互动、生生互动，开展线上线下混合式教学。运用“中国幕课”和学习强国”平台，引进国家级线上精品课程湖南大学袁涤非教授的《现代礼仪》课程的优质教学资源包括其教学授课视频、测试、讨论、作业等，根据国贸专业学生的学情特点，有效重构线上资源、及时更新课程内容。线下依托慕课堂平台进行有效翻转，引入“学习强国”的实时资源，独创了“礼仪操”、“绘画法”、“延时影像法”等教学方法，推进教法学法变革，全面调动学生自主学习积极性，构建了线上线下教学融合的新范式。该课程获得福建省慕课和线上线下混合式教学案例一等奖，入选全国慕课大会。
2.《国际贸易单一窗口》
充分体现国际贸易便利化、标准化的外贸发展新趋势，把握贸易发展最新前沿、紧扣贸易领域最新政策、结合贸易通关最新技术，旨在帮助在校本科生或外经贸领域从业人员快速了解国际贸易单一窗口的基本业务知识和操作程序。课程于2018年开设至今年，已运行六学期，于2020年获批省级线上课程培育项目。
3.《国际结算》
该课程是国际贸易类专业的一门专业核心课程。是一门集前沿性、综合性和实务于一体的操作性较强的专业课程。本课程基于一系列国际贸易惯例与规则，内容涵盖国际贸易结算工具、国际贸易结算方式、国际贸易融资方式和国际贸易结算单据四大部分。课程突出理论与实践相结合的特点，注重英语在国际结算中的重要作用，特别强调对学生实际业务操作能力的培养。是学生们从事对外贸易操作业务和银行国际结算业务的必备课程。
4.《外经贸英语函电》
《外经贸英语函电》既是国际经济与贸易专业的核心课程，也是具有鲜明涉外商务活动特点的综合性应用型课程。本课程注重理论与实践相结合，既要讲授对外贸易业务各个环节的知识，又要训练和培养有关外贸业务环节的语言表达能力。课程旨在培养具有良好的国际视野、商贸技能和外语能力的“商贸+外语”应用型的国际经贸人才。
课程将英语与外贸知识相互结合、把商务与文化相互结合。具体包括如下三个模块内容：基础模块，介绍商务英语写作技巧；知识模块，涵盖国际贸易基本流程，如建交、价格谈判、付款、包装、运输、索赔等，并明确各环节写作技巧和实践任务；实践模块，介绍商务翻译、商务谈判、以及商务礼仪等知识，有助于学生的拓展实践。通过培养学生阅读、翻译及撰写各种规范的外贸英语信函以及国际商务英语谈判的基本技能，使学生初步具备国际商务谈判的能力，为今后从事外贸工作打下坚实的基础。
5.《国际贸易实务》
我校国际经济与贸易专业（国家级一流本科专业建设点）的核心课程。课程目标是培养经济管理类专业学生具有比较系统的国际贸易实务的理论知识与业务技能，为后续专业课程的学习以及毕业要求的达成提供支撑。本课程于2015年获批福建省教育厅《国际贸易实务》精品资源共享课，并于2019年结题。2020年4月本课程团队荣获校级《国际贸易实务》线上优秀教学团队。同年，本课程被认定为福建省一流本科线上线下混合式课程。
6.《自贸区专题》
作为国际经济与贸易专业和国际商贸专业群的专业任选课，2016年9月至今，已开设五学期，授课对象为国际经济与贸易专业和国际商贸群其他专业学生。该课程于2018年获批福建省教育厅“课程思政”教育教学改革精品项目，并于2019年获批省级线下一流课程。
该课程已建设完成18个自贸试验区制度创新的案例库和整门课的多媒体课件及配套练习并上传教学平台。课程组采用以学生为主体的教学模式，结合网络教学资源，建立课程标准、教学课件、电子教案、教学录像、参考资料等内容，向学生免费开放，通过课堂讲授和数字化教学相结合的方式，充分运用案例资源、课件以及教学视频，有效提升学生对自贸区知识掌握水平。
7.《电商仓库主管速成术》
根据电商仓库主管岗位从业人员所必须具备的综合职业能力要求，以培养职业竞争力为主要目标，以工作过程系统化理念为指导，以“实践-理论一体化”为实现途径，与电商物流校企合作单位共同开发与设计了学习领域课程，多名主讲教师都具有丰富的企业经验。课程于2018年在中国大学慕课线上开放，已运行5轮。2020年，本课程入选教育部高等学校物流管理与工程类专业教学指导委员会在线课程；疫情期间被福建省教育厅列为第二批跨校共享线上优质课程；同年，被认定为福建省一流本科线上课程。
8.《仓储管理》
物流管理专业的核心基础课程，课程紧随物流行业前沿，重构课程模块，融入行业新技术及思政元素，重构课程内容，改革教学方法，搭建了“理实虚”融合的实验实践资源。充分利用线上线下平台，为学生提供了丰富的学习资源。通过课程学习及实践让学生对仓储及整个物流行业有更进一步认知，增强学生行业自信心，为后续专业课程及专业见习打下基础。2016年被立为校级精品课程（已结项）；2018年课内实验设计获批福建省教育科学“十三五”规划项目；以本课程为依托开发省级一流线上课程《电商仓库主管速成术》；2020年，被认定为福建省一流本科线下课程，2021被立为校级课程思政示范课程。
9.《疫情防控背景下应急物流配送方案设计虚拟仿真实验教学项目》
本项目以应急物流为核心，结合时事热点，从国内疫情社区防控到境外疫情输入防控分阶段持续建设，并不断优化。实验模拟生鲜冷链物流业务管理、生鲜订单分派、应急配送路线规划、无接触配送方案设计等核心内容，着力解决突发公共卫生事件下紧急保障城市生鲜物资配送需求的问题，培养学生对应急物流全过程的系统认知、配送问题分析和路线规划能力，提升学生多目标决策优化能力和创新思维。实验可支持对抗竞赛和中英文双语系统操作。
10.《市场营销学（英语）》
本课程是国际化视野精英班的专业基础课，也是市场营销专业“外+”特色的重点建设课程之一。课程设计紧跟社会经济发展和国际化进程，不断深化改革课程“外语+”和“国际化视野”特色的培育，采用英文教学，与海外校聘专家共同开发，深受学生喜爱。课程在知识层面要求系统掌握市场营销基本理论、基本流程和营销通识技能，并能够较熟练使用英语语言工具掌握专业英语应用。在能力水平方面，能够使用英语进行营销案例分析、市场调查分析（含文献阅读）和市场营销方案的设计与撰写，希望学生最终能够成为具有良好的沟通、应变、协调能力、创新能力和创业精神的复合型人才。课程2018年12月获校首届特色示范课大赛特等奖，2019年12月获批福建省线下一流课程，2021年4月获福建省首届教师教学创新大赛三等奖。
11.《国际市场营销》
本课程一直是我校国际经济与贸易专业必修的专业方向课程，深受学校和学院重视，2015年获批校级精品课程。2017年引入福州市进出口商会等行业企业资源联合组建福建省跨境电商职业教育联盟共同培养适应地区和行业需求的应用型涉外人才，进一步明确了课程的核心地位，强化了对专业毕业要求和培养目标的支撑关系及达成度贡献，课程建设进入快车道。2020年初课程负责人在超星学习通平台建成国际市场营销在线课程资源，在新冠肺炎疫情期间通过福建省高校在线教育联盟面向全国高校开放。同时，本课程为福州市进出口商会旗下50余家会员企业“拓展100个国家市场、建设100万方海外仓、实现100亿美元出口额”目标实现的工作中，提供了企业培训及人才支持。
12.《国际商务谈判》
本课程是国际经济与贸易专业的专业核心课，在学生熟练掌握国际贸易实务相关知识和流程的基础上，培养学生对商务谈判技能的实际运用能力，掌握谈判的技巧与策略，通过大量的技能训练把国际商务谈判技能与外贸知识有机地结合起来，使学生不但具备撰写外贸合同的能力，而且还具良好的外语交流和沟通能力，通过技能训练加深学生对国际贸易业务环节的理解，培养学生的商务谈判实践技能，为培养具有全球视野和较为完备知识体系的应用型复合式人才奠定基础。
13.《福建自贸区专题》
该课程立足开放型经济发展对国贸人才的需求，邀请行业企业专家进课堂，参与教材建设，实现国际贸易专业应用型人才的培养目标。
根据自贸区制度和举措的不断创新，基于国贸人才培养方案动态更新课程内容，在介绍各个自贸区战略定位和未来发展的同时，增加每个自贸区所在省份经贸、文化和特色的介绍，拓展学生的知识面。该课程的建设，大大促进国贸、经统、英语等国际商贸专业群的融会贯通，符合新文科的建设需要。完成24个课程视频、24个电子课件和18个自贸试验区制度创新的案例库及7套配套练习并上传教学平台，同时发布10多个课堂讨论和2个公告，不仅便于课堂教学，还可为福建自贸区的研究提供参考。
14.《大学生创新创业竞赛指导》
该课程是一门面向经管专业开设的专业必修课程，同时也是面向全校专业开设的创新创业通识选修课程。本课程基于竞赛导向，系统介绍创新思维、创业团队、创业机会、创业资源、商业模式、商业计划、项目路演等基本知识，形成“创意-创新-创业”的完整闭环课程体系。课程将教学关注点锁定在“以赛促学，促进成长”的科学目标上，使学生激发参与大学生创新创业竞赛的激情，培养创新思维，提升创新创业创造能力，掌握创业项目从无到有的过程，根据社会需求，用创新创业成果实现自我价值和社会价值的统一。本课程是为培养学生创业意识、创业能力和基本创业技能而专门开发的创业教育课程。本课程设置九个教学模块，每个教学模块都有特定的教学主题，但各个模块之间又彼此联系。本课程以培养大学生的创新创业意识、创业知识、创业技能和创业素质为教学目标，学生通过本课程学习，能够获得较为完整的创业理论知识、掌握基本的创业技能、养成良好的创业品质。
通过本课程学习，学生应能掌握参加创新创业竞赛的基本流程和基本方法；学会如何设计创新产品、组建创业团队、识别创业机会、发掘创业项目、整合创业资源、论证商业模式、撰写商业计划、完成路演融资；能够了解并参与“挑战杯”“互联网+”等大学生创新创业竞赛，以赛促学，服务社会所需，提升家国情怀，培养同理心和团队意识，用创新创业成果助力创新中国，贡献青春力量。本课程教学内容新颖，课程成果颇丰。本课程孵化出互联网+创业项目两百余个，培育出六十余个互联网+创新创业团队，创办1个实践俱乐部，参与本课程的学生累计参加创业计划竞赛六百余人次，省级以上获奖项目超百个，其中教育部互联网+大学生创新创业竞赛国赛金奖1个、国赛银奖3个、国赛铜奖1个；省赛金奖4个、银奖4个、铜奖8个。
15.《电商物流虚拟仿真实验》
依托纽约国际手机登录省级虚拟仿真实验教学项目,基于真实电商仓储配送仓库建立仓库规划、仓储作业仿真模型，以案例为中心,涵盖仓库分区、订单处理、分拣备货、配货包装的案例情景，让学生理解储位设计、进出库、分拣、分拨等业务，掌握利用信息系统进行仓储业务控制与管理的方法。学生通过在自主交互的虚拟环境中开展在线仿真实验， 掌握电商仓储配送仓库规划作业的基本内容、操作流程、数据分析方法，达到“以虚补实， 虚实结合，深度交互，理实融合”的教学效果。
